2014年05月21日

百香柳橙绿果冻 补充维生素C

  大家都知道,柳橙富含丰富维生素C,也是常见的餐后水果。台中荣民总医院营养室营养师陈昭秀说,其实柳橙除了可以直接吃之外,榨成汁或是做成料理、甜点都十分适合,因此这次特别与百香果一起设计出了好入口的果冻,软滑香甜是补充维他命的最佳小点。

  果冻粉100公克、柳橙2颗、百香果2颗、奇亚籽2公克、水50ml、绿茶茶包一包、糖15公克

  柳橙榨汁后,立刻喝掉维生素C含量最佳;另外,柳橙的钾离子含量较高,若有肾脏疾病,需控制钾离子摄取量者,一天限量应于2颗以内才不会过量。返回搜狐,查看更多